Овощные соки все чаще начинают входить в рацион тех людей, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Терапия, основанная на таких напитках, приносит огромную пользу всему организму, насыщая его живыми витаминами и микроэлементами. А клетчатка, находящаяся в овощах, чистит кишечник и выводит различные загрязнения. Самым вкусным и ароматным из всех этих напитков принято считать морковный сок. Он обладает сладковатым послевкусием, за счет чего имеет много приверженцев, которые готовы несколько раз в день наслаждаться этим чудесным напитком. Но так ли это безопасно? Чтобы ответить на такой вопрос, необходимо владеть полной информацией. Ведь морковный сок, польза и вред которого были изучены досконально, может оказаться не таким уж и безвредным.
В чем же основная польза этого напитка?
Морковный сок содержит неимоверное количество ценных питательных веществ и витаминов. Это железо, магний, фосфор, калий. А также такие кислоты, как пантотеновая и никотиновая. Исходя из такого состава, столь замечательный напиток обладает следующими свойствами:
- Способствует внутреннему рассасыванию имеющихся язв и в некоторых случаях может уменьшить раковые опухоли.
- Значительно улучшает зрение, делая его более четким и зорким, поэтому может служить в качестве профилактики. Глазная сетчатка значительно укрепляется, что препятствует возникновению таких неприятных недугов, как астигматизм и катаракта.
- Повышает защитную функцию иммунитета, вследствие чего человек начинает меньше подхватывать всякого рода инфекции и саму болезнь переносит легче и без последствий.
- Помогает при различных кожных заболеваниях и благоприятно воздействует на слизистую оболочку. А, значит, всевозможные ожоги, обморожения и гнойные ранки заживают быстрее.
- Понижает уровень опасного и вредного холестерина, тем самым улучшая работу всей сердечной и сосудистой системы. Происходит это благодаря витаминам С и В, которые содержит сок моркови.
- За счет наличия йода этот напиток просто показан тем людям, которые страдают от проблем, связанных с ослаблением функций щитовидной железы. А еще сок способствует скорейшему выздоровлению, если речь идет об ангине и запущенной форме фарингита (в этом случае напиток используют в виде полосканий).
- Благодаря антиоксидантам, которые также входят в состав морковного сока, организм полностью очищается и избавляется от шлаков, а печень освобождается от лишнего жира и ненужных веществ. Происходит регенерация всех клеток, что ведет к физиологическому омоложению. Со временем кожная поверхность преображается, становится чище и без высыпаний, приобретает ровный, красивый оттенок. Такое же положительное действие оказывается на ногти и волосы, которые становятся здоровее.
- Регулярное употребление напитка способствует укреплению костей и улучшению состояния зубов. Десна перестают кровоточить.
- Морковный сок обладает антисептическими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. В связи с этим его часто назначают при укусах насекомых, после которых образуются ранки и отеки, с которыми напиток из моркови отлично справляется. Делая из этого напитка специальные компрессы, человек сможет победить даже такое серьезное заболевание, как псориаз.
- Сок обладает очень низкой калорийностью (30 ккал на 100 мл), поэтому может применяться в диетическом питании, помогая человеку избавляться от избыточного веса и даже ожирения. Тем более что он дополнительно влияет на обмен веществ, который, в свою очередь, нормализует массу тела.
- В период, когда больному приходиться принимать антибиотики, напиток помогает ослабить их вредное, токсичное воздействие.
Выпивая сок перед едой, он начинает улучшать аппетит и стимулировать секрецию пищеварительных соков, помогая этой системе начать свое нормальное функционирование. Также напиток из моркови очищает и ускоряет движение крови, и снимает напряжение с разбушевавшейся нервной системы. Он действительно работает как успокаивающее средство, уменьшая проявление стрессов и улучшая общее душевное состояние. Нервная система укрепляется и становится выносливее. Поэтому врачи рекомендуют в период сессий, семейных сложностей или просто трудного жизненного периода начинать пить морковный напиток.
Интересным является тот факт, что целебные свойства этого сока были открыты много лет назад. Его наделяли терапевтической силой, которая помогала бороться с запорами, прекрасно очищала организм и спасала от физического истощения. Последние исследования доказывают, что морковный сок может лечить анемию, избавлять от стоматита и заживлять язвенные ранки внутри полости рта. А еще он облегчает дерматиты и экземы, помогает при мочекаменной болезни и атеросклерозе, и даже может лечить бесплодие. Происходит этот удивительный эффект за счет того, что витамин А организму проще всего усвоить из моркови. И благодаря этому элементу женские половые органы начинают правильно функционировать.
Еще одно исследование недавно привело к следующим данным: за счет наличия в моркови такого вещества, как даукостерин, сок из этого овоща повышает потенцию и делает мужчин более уверенными в себе.
Этот лечебный напиток просто необходим беременным женщинам из-за наличия витаминов Е и А, для того чтобы развитие плода происходило нормально. Для маленьких детей сок также является панацеей от возможных простудных заболеваний, а благодаря целому комплексу микроэлементов он поддерживает растущий организм, снабжает его всем необходимым и укрепляет молочные зубы. Кормящим мамам тоже не помешает взять себе на заметку такое питье, которое может значительно улучшить состав и качество грудного молока.
Однако, несмотря на такое огромное количество плюсов, необходимо понимать, что вся польза морковного сока зависит от правильной его дозировки. Она должна составлять 250 мл в день, а это равняется одному полному стакану. Превышая это количество в два раза, печень начнет испытывать огромную нагрузку из-за поступающего бета-каротина, что приведет к сбоям в ее работе.
Противопоказания к употреблению сока из моркови
Если человек имеет заболевания, связанные с поджелудочной железой или кишечником, то от такого напитка ему лучше отказаться. Также осторожны должны быть те, у кого есть выраженный колит, а кислотность желудка значительно повышена. А вот диабетикам морковный сок можно пить только после разрешения лечащего врача и в рекомендуемых дозах.
Еще один момент, который необходимо учитывать тем, кто мучается гастритами и язвенной болезнью. Несмотря на то, что морковный напиток способен оказывать благоприятное действие на течение этих недугов, в момент их обострения от такого пития все-таки следует отказаться.
Что касается повального увлечения этим напитком, то его передозировка может привести к рвоте, тошноте и сильным головным болям. Вызвать сонливость и ощутимую вялость. Даже температура тела может резко повыситься. А еще избыток этого напитка ведет к пожелтению кожного покрова, особенно на подошвах ног и ладонях. Чтобы убрать все эти последствия, надо будет полностью прекратить пить сок.
Как пить морковный сок
Чтобы морковный сок принес лишь пользу и только ее, а не вред, его нужно научиться правильно пить. Лучше всего это делать утром, за полчаса до основного приема пищи. Для активизирования самого основного витамина А в стакан с соком необходимо добавлять сливки, сметану, оливковое масло или жирное молоко. Только в таком состоянии жирорастворимый витамин усвоится полностью.
Выжимая сок из моркови, специалисты советуют не снимать с нее кожуру, в которой находятся минералы и витамины. Для этого овощ просто нужно тщательно промыть, используя при этом специальную щетку. Свежевыжатый сок лучше употреблять сразу, иначе через некоторое время он потеряет все свои целебные свойства. Поэтому о хранении такого напитка в холодильнике и речи быть не может. Самой полезной считается морковь, выросшая в конце лета или осенью, а вот ранние плоды богаты меньшим количеством необходимых микроэлементов.
Как уже говорилось, оптимальная и средняя доза равняется одному стакану. Но в день, в принципе, можно себе позволить выпить 2,5 стакана, но не больше.
Обладая информацией, которая полностью раскрывает все полезные свойства и противопоказания морковного сока, а также владея знаниями о том, как правильно его пить, человек сможет с полным удовольствием для себя и своего здоровья наслаждаться этим чудесным напитком.
Вы можете оставить первый комментарий