Полезные свойства и противопоказания тыквы

Тыква хорошо известна своими конструктивными качествами ведь в ее мякоти находится множество витаминов и микроэлементов, в которых нуждается человек. Поэтому польза тыквы для организма людей кажется неоспоримой. Так ли это? Тыква – это травянистое растение одного года, который получают путем высаживания семян в конце апреля, а уже в середине осени получают на выходе замечательные тыквы разных сортов. Тыкву можно довольно легко вырастить у себя на даче и впоследствии всю зиму иметь у себя на столе множество витаминов.

Существует три вида тыкв:

• Столовая.
• Кормовая.
• Декоративная.

Но сейчас пойдет речь только о тыкве столовой, чтобы выяснить всю ее пользу и вред от поедания этого овоща.

Польза

Надо выяснить, чем полезна тыква для организма человека. Польза и вред тыквы находится в ее биохимическом составе. Как уже говорилось в тыкве множество элементов, нужных для нормального функционирования организма. Калорийность тыквы всего 22 калории на 100 гр. веса. Поэтому это диетический продукт, не вызывающий ожирения. О пользе тыквы можно слагать легенды и помощь этого овоща хорошо оценила народная медицина. Вот некоторые положительные качества тыквы:

• Нормализует зрение человека – так как овощ богат витамином А, то он помогает улучшить зрение;
• Пищеварение – много раз доказано практикой то, что тыква положительно влияет на пищеварение человека. Многие диетологи рекомендуют включать в меню этот овощ для лечения ожирения. Если после тяжелого мясного обеда съесть немного тыквы, то это поможет желудку естественным путем справиться с тяжелой пищей. Все это происходит, так как тыква содержит в себе множество клетчатки, которая регулирует процесс пищеварения;
• Полезна при гипертонии – так как тыква обладает пектиновыми волокнами, то она отлично справляется с выводом холестерина из организма людей, а также выводит застарелые шлаки и токсины, которые отрицательно влияют на состояние здоровья человека. Если регулярно употреблять в пищу, сок тыквы и ее мякоть, то через некоторое время кровяное давление придет в норму. Приготовленные блюда из тыквы при регулярном поедании помогут укрепить стенки кровяных сосудов, и подавят рост палочки Коха. Также овощ помогает человеку защитить свои почки от такой болезни как пиелонефрит;
• Так как в тыкве содержится в большом количестве витамин Т (достаточно редко встречающийся в продуктах), то это способствует тому, что у человека хорошо свертывается кровь, лучше происходят обменные процессы;
• Этот овощ достаточно хорошее мочегонное средство, но чтобы это помогло при воспалении мочевого пузыря или при геморрое тыкву стоит вкушать в сыром виде. Для этого есть столовые сорта с большим содержанием сахара и, употребляя ее в сыром виде, она напоминает вкус дыни;
• Употребляя различные блюда из тыквы, у человека наблюдается увеличение иммунитета, пропадает бессонница и улучшается состояние нервной системы;
• Обладает противовоспалительными свойствами – люди, которые имеют разносторонние раны на теле, могут использовать тыкву как наружное средство. Для этого тыкву разминают и в виде кашицы прикладывают к пораженным местам;
• Продлевает молодость – люди, употребляющие довольно часто в еду тыкву отмечают то, что их клетки обладают большей регенерацией и укрепляются кости организма.

Но это не означает, что тыкву надо есть в больших количествах. Три четыре небольших кусочка в сутки разнообразят рацион человека, и не вызовут отвращения к этому овощу.

Применение в косметологии

В наше время нашлись полезные свойства тыквы для женщин, так как вытяжки из тыквы довольно часто применяют в современной косметологии. На ее основе или при ее активном участии делают различные кремы, шампуни, бальзамы и маски. Особенно пользуются спросом у женщин маски, так как они обладают отличным омолаживающим средством.

Польза тыквы для женщин

Всегда много пишут о пользе и вреде тыквы, но женщинам она помогает в двойне. Женщины, которые регулярно кушают тыквенную кашу с низкой калорийностью, всегда будут стройными, иметь блестящие густые волосы и крепкие ногти.

Любая женщина не хочет стареть, и в этом поможет ей тыква, так как она обладает большим содержанием витаминов группы В и С, которые способствуют регенерации кожного покрова.

Тыква хорошо поддерживает женщину во время беременности. Так как развивающийся ребенок требует много кальция и витаминов, то используя в пищу этот овощ, ребенок не будет ни в чем нуждаться. Также рекомендуют съедать по паре кусочков во время кормления ребенка грудью. В этом случае витамины будут передаваться от матери к ребенку при помощи молока. Вареная тыквенная каша подходит для кормящих женщин, увеличивая количество и качество молока, но тут есть и противопоказания: если ее кушать в больших количествах, то у ребенка может развиться диатез.

Польза запеченной тыквы

Печеная тыква также обладает всеми свойства, как и сырая. Печеная тыква хорошо помогает организму в пожилом возрасте. Если запекать тыкву, она становиться довольно мягкой и вследствие этого легко жуется а, следовательно, и легко усваивается желудком пожилого человека. При этом калорийность тыквы запеченной не увеличивается, так как при запекании в духовке масло любого рода не применяется.

Вред и противопоказания

Как и у любого овоща, у тыквы есть не только полезные свойства, но и свои противопоказания. Ее нельзя употреблять в пищу тем, у кого наблюдается гастрит с низкой кислотностью, имеются в наличии кишечные колики, если в крови есть повышенный сахар или человек уже болен сахарным диабетом, то в пищу блюда, приготовленные на основе тыквы, пробовать не стоит, а тем более есть их регулярно.

Собственно, частое употребление такого замечательного овоща без совета с врачом не рекомендуется. Потому что как любое полезное средство в малых дозах будет помогать лечению, а в больших может оказаться чуть ли не ядом.

Рецепты блюд из тыквы

Такие ароматные блюда, приготовленные на основе тыквы не только вкусные, но и очень полезные. Это рецепты при помощи, которых можно зимой порадовать своих близких витаминными блюдами.

Тыква с медом

Так как мед сам по себе обладает целебными свойствами, то в сочетании с тыквой это будет самый настоящий витаминный удар по недомоганию. Для этого тыкву весом 8 кг., очищают от кожуры, а все остальное перемалывают вместе с косточками на мясорубке. В кашицу добавляют 4 кг. меда и тщательно вымешивают. Все это должно настояться в течение недели, после чего при помощи марли сцеживают сок. Принимают сок по ¼ стакана три раза в день за 30 минут до еды.

Детская тыквенная каша

Если у ребенка отсутствует аллергия на мед и тыкву, можно воспользоваться этим рецептом. Для этого берут 1 кг. мякоти, 2 небольших яблока, 1,5 л. молока, 100 гр. пшена или риса, немного сливочного масла, сахар.

Яблоки и мякоть тыквы мелко порезать. Молоко поставить на огонь и дать ему закипеть, при этом добавив в него крупу. Как только крупа будет в полуготовности добавить тыкву, яблоки и сахар. В самом конце положить в тарелку сливочное масло.

Витаминный салат

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный салат, надо 150 гр. тыквы натереть на крупную терку и добавить в эту кашицу 4 красных яблока. После чего все полить соком лимона в количестве одной чайной ложки, в самом конце положить две чайной ложки меда.

Варенье их тыквы для похудения

В три килограмма нарезанной тыквы добавить три апельсина и один лимон, которые были предварительно нашинкованы вместе с кожурой. Перемешав всыпать 1 кг. сахара и за два приема сварить варенье. Также в такое варенье можно добавить кураги это усилит его вкус.

Мармелад для малышей

Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. После этого выложить ее на сковороду и обильно посыпать сахаром. Внимание, воду не добавлять! После чего сковороду поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут мармелад готов.

Маска для лица

Для этого три столовых ложки перемолотой тыквы смешивают с одним желтком и чайной ложкой меда. Маска накладывается на очищенное лицо и выдерживается 15 минут, при этом надо лежать горизонтально в расслабленном положении. После чего ее можно снять влажным мокрым полотенцем.

Можно сказать, что выращивая на своем огороде тыкву или приобретая ее в магазинах, можно будет иметь у себя дома всю зиму домашнюю аптеку в натуральном овоще. Так как тыква незаменима при многих заболеваниях. И употреблять ее можно как в сыром виде, так и в различных блюдах. Это прекрасный подарок, созданный природой и отданный в дар человеку. Самое главное это правильно распорядится этим подарком.