За сколько до еды и через сколько после приема пищи можно пить воду

Пить воду во время еды

Без воды человек не может выжить. Да и в здоровом питании она играет практически главную роль. Поэтому некоторых людей интересует, можно ли пить после приема пищи воду, а также другие напитки? И если да, то через сколько после еды можно пить воду?

Попробуем найти ответы на эти непростые вопросы.

Пьем воду до еды

За 15 минут до еды выпейте стакан воды

Выпитая перед едой вода положительно отражается на здоровье и даже помогает похудеть. Она стимулирует пищеварение и значительно снижает чувство голода, что позволяет насытиться меньшим объемом пищи. Так же выпивая по стакану воды перед едой, вы поддерживаете в норме свой водный баланс.

Диетолог Мелоди Энн Коффман в 2010 году представила общественности результаты своих опытов. В ходе проводимого ею исследования все испытуемые придерживались низкокалорийной диеты, но некоторые участвующие каждый раз перед едой выпивали по 2 стакана воды. Эксперимент проводился в течение 3 месяцев и по его окончании вес у всех участников снизился. Однако те, кто перед едой пил воду, смогли сбросить примерно на 2 кг больше, чем остальные.

Но за сколько минут до еды нужно пить воду? Диетологи рекомендуют выпивать по стакану воды не позднее, чем за 15 минут до приема пищи. А вот выпив сок, поесть можно будет полчаса спустя.

Питье во время еды

Запивая пищу, мы недостаточно хорошо ее прожевываем и она отправляется в пищевод полупережеванной. А это не очень полезно для здоровья. Ведь во время длительного пережевывания в слюне вырабатывается фермент лизоцим, который является первым препятствием на пути болезней. Тщательно пережеванная пища усваивается быстрее, а сахар и крахмал, содержащийся в ней, начинают перевариваться еще во рту. Это позволяет разгрузить другие органы, которые участвуют в процессе пищеварения.

В то же время, некоторые известные ученые, как зарубежные, так и отечественные, заявляют, что выпитая во время приема пищи вода помогает пищеварительному тракту работать лучше. Она выступает в качестве естественной смазки и способствует выводу шлаков из организма. Хотя определенное количество воды человек получает с едой, но в случае, когда водный баланс не соответствует норме, ее может не хватать для нормальной работы кишечника. И если не выпивать во время приема пищи хоть небольшое количество воды, можно спровоцировать запор.

Пить воду во время еды

При этом важно помнить, что пить рекомендуется воду комнатной температуры, но ни в коем случае не холодную или ледяную. Научно доказано, что если запивать пищу холодной (ниже 20°C) жидкостью, то она не успеет перевариться и покинет желудок через 20 минут, тогда как должна через 4—5 часов. Из-за этого очень быстро возвращается чувство голода. К тому же, такое быстрое пищеварение способствует возникновению в кишечнике процессов брожения и гниения, что является причиной таких заболеваний кишечника, как колиты, дисбактериоз и энтериты.  А запитая холодной водой жирная пища может привести к приступу панкреатита.

Горячую (выше 37°C) воду во время приема пищи также пить не стоит, ведь она раздражает слизистую кишечника, что препятствует перевариванию еды и всасыванию питательных веществ.

Стоит ли пить после еды?

Расщепление пищи начинается только через полчаса после того, как она попала в кишечник.Усвоение полезных веществ и переваривание могут происходить только с помощью желудочного сока в конкретных отделах тонкого кишечника. Если попить сразу после еды, вода в течение достаточно короткого времени покинет желудок, разбавит концентрацию пищеварительных ферментов в тонком кишечнике и унесет все питательные вещества далеко от того места, где они должны были усвоиться. Это приведет к дополнительной нагрузке на все органы, принимающие участие в пищеварении.

Пить ли воду после еды

Постоянное питье после еды может вызвать излишнее напряжение желудка и двенадцатиперстной кишки, ведь желудочного сока требуется намного больше, чем обычно. Это способствует появлению тяжести в желудке и повышенному газообразованию. Со временем могут появиться различные заболевания ЖКТ.

Если вы решили больше не запивать пищу, вначале необходимо перестать пить воду после еды. А вот во время приема пищи пить можно, но только глотать жидкость не сразу, а тщательно ее «пережевав» и смешав во рту со слюной.

Но через сколько минут или часов после еды можно пить воду? Диетологи пришли к выводу, что это имеет прямую зависимость от самой еды. Так, после употребления в пищу фруктов, попить можно спустя 30 минут. Съев «медленные» углеводы, нужно подождать не менее 2—3 часов. А после белковых продуктов пить следует не ранее, чем через 4 часа. Если вам трудно выдержать эти промежутки времени и вас мучает жажда, можно просто пополоскать полость рта и сделать пару маленьких глотков.

Теперь вы знаете, можно ли пить во время приема пищи и после него, а также узнали, за сколько до еды нужно пить воду.

1 комментарий

Надо же, столько нового для меня в одной статье. У нас в семье принято после еды стакан сока прохладного выпить, а оказывается это вредно. А в детстве мы постоянно чай пили только после еды, причем сразу.
Сколько слышала про стакан воды перед едой - так ни разу и не пила. Теперь обязательно попробую. И перестану пить сразу после еды.

Вы можете оставить комментарий